خانه سبک زندگی آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

16 ثانیه خوانده شده
0
0
7
آشنایی با 14 ترفند آشپزی

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

 

 

برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند.

 

۱٫ کباب کردن برگر

کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام می دهند. بنابراین اگر دوست دارید مثلا همبرگر آبدار و خوشمزه‌ای درست کنید بد نیست بدانید که با یک تکه یخ کارتان راه خواهد افتاد.

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

نکته های مهم آشپزی, اصول آشپزی

برای درست کردن همبرگر آبدار و خوشمزه‌ یک تکه یخ روی همبر کبابی قرار بدهید

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۲٫ نگهداری از موز

برای تازه نگه داشتن موز فقط کافیست دور ساقه آن سلفون بپیچید تا چندین روز بیشتر از حالت عادی سالم بماند و سیاه نشود.

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۳٫ پوست کندن سیر

برای پوست کندن سیر بدون دردسر، بوته کامل سیر را به مدت ۲۰ ثانیه با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید. بعد از خارج کردن سیر از دستگاه پوست آن جدا می شود.

 

نکات آشپزی,ترفندهای آشپزی
آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

برای راحت پوست کندن سیر، بوته کامل سیر را با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید

 

۴٫ پوست کندن زنجبیل

بهترین روش برای پوست کندن زنجبیل استفاده از قاشق است.

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

تکنیک های خانه داری, مهارت های خانه داری

برای پوست کندن زنجبیل از قاشق استفاده کنید

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۵٫ ماهی را روی برش های لیموترش کباب کنید

وقتی ماهی را روی گریل می گذارید به سطح آن می چسبد و موقع برداشتن شکل اصلی خود را از دست می دهد. برای پیشگیری از این مساله توصیه می کنیم ماهی خام را روی یک لایه برش لیموترش بچینید و سپس گریل کنید. لیموها طعم و عطر خوبی هم به ماهی می بخشند.

 

تکنیک های جالب آشپزی,دانستنی های جالب آشپزی

ماهی خام را روی یک لایه برش لیموترش بچینید و کباب کنید

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۶٫ گرم کردن پیتزا

وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم می کنید، خشک می شود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد. اما می توانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید.

 

اصول آشپزی, آشنایی با اصول آشپزی

با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید

 

۷٫ برش دادن گوجه فرنگی گیلاسی

گوجه فرنگی ها را پشت یک بشقاب بگذارید. یک بشقاب دیگر روی آنها قرار دهید و با دست بشقاب را ثابت کنید. سپس با یک چاقوی بزرگ و تیز در یک حرکت همه آنها را ببرید.

 

ترفندهای آشپزی,نکته های مهم آشپزی

مانند تصویر گوجه های گیلاسی را برش بدهید

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۸٫ خرد کردن پیاز

برای اینکه هنگام خرد کردن پیاز اشک از چشمانتان سرازیر نشود توصیه می کنیم حتما آن را در فریزر بگذارید تا مواد شیمیایی نیمه سمی آن که عامل اشک آمدن هستند از بین بروند.

 

آشنایی دانستنی های آشپزی, تکنیک های خانه داری

قبل از خرد کردن پیاز آن را در فریزر قرار بدهید

 

۹٫ دم کردن چای

چای با رنگ های مختلف زمان های متفاوتی برای دم کشیدن دارند.

چای سفید را باید در آب ۶۵ تا ۷۵ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.

 

چای زرد را باید در آب ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.

 

چای سبز را باید در آب ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.

 

چای اولانگ (چینی) را باید در آب ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتیگرادی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.

 

مهارت های خانه داری,تکنیک های جالب آشپزی

چای ها با رنگ های مختلف زمان های متفاوتی برای دم کشیدن دارند

 

۱۰٫ تخم مرغ

برای برداشتن پوست های ریخته شده در تخم مرغ شکسته، از پوسته‌ی آن استفاده کنید.

 

مهارت های خانه داری,تکنیک های جالب آشپزی

با پوست تخم مرغ پوست های ریخته شده داخل آن را بردارید

 

۱۱٫ خرد کردن مرغ

برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید.

 

تکنیک های خانه داری,اصول آشپزی

برای پوست کندن و خرد کردن مرغ از قیچی آشپزخانه استفاده کنید

 

۱۲٫ پخت بوقلمون

اگر بوقلمون بیش از حد پخته شد، می توانید برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت آن کمی آب مرغ به آن اضافه کنید.

 

مهارت های خانه داری,نکته های مهم آشپزی

برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت بوقلمون کمی آب مرغ به آن اضافه کنید

 

۱۳٫ خنک کردن نوشیدنی ها

برای اینکه نوشیدنی شما سریعتر از حالت عادی خنک شود، یک دستمال کاغذی خیس دور قوطی/بطری بپیچید و سپس آن را درون یخچال بگذارید.

 

نکات آشپزی,ترفندهای آشپزی

با پیچاندن دستمال کاغذی خیس دور بطری نوشابه زودتر خنک می شود

آشنایی با ۱۴ ترفند آشپزی

۱۴٫ تازه نگه داشتن کوکی

برای تازه نگه داشتن کلوچه و کوکی فقط کافی است یک برش سیب تازه درون ظرف آن قرار دهید. کوکی رطوبت سیب را می گیرد و برای زمان طولانی تری تازه می ماند.

 

تکنیک های جالب آشپزی,دانستنی های جالب آشپزی

برای تازه نگه داشتن کلوچه و کوکی فقط کافی است یک برش سیب تازه درون ظرف آن قرار دهید

 

    بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
    • تفسیر سوره مبارکه فلق

      تفسیر سوره مبارکه فلق سوره ی مبارکه ی فلق از نظر مرتبه ی نزول و مطالب مورد بحث در آن ( پنا…
    • ۵ خودروی برتر از نظر فناوری های پیشرفته

      ۵ خودروی برتر از نظر فناوری های پیشرفته

      ۵ خودروی برتر از نظر فناوری های پیشرفته ۵ خودروی برتر از نظر فناوری های پیشرفته در اینجا ب…
    • بهداشت دهان و دندان

      بهداشت دهان و دندان

      بهداشت دهان و دندان دندان پزشکی است. این فرصت را مغتنم شمرده و مطالبی را در خصوص اهمیت رعا…
    مطالب بیشتر از این نویسنده admin
    بارگذاری بیشتر در سبک زندگی

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    بررسی کنید

    تفسیر سوره مبارکه فلق

    تفسیر سوره مبارکه فلق سوره ی مبارکه ی فلق از نظر مرتبه ی نزول و مطالب مورد بحث در آن ( پنا…